fbpx

Search by tag: tuky

Mnozí z nás nemají přesnou představu o tom, jaký je rozdíl mezi významy při užívání pojmu „tuk/tuky“. O tucích se totiž bavíme v souvislosti se stravou, také slýcháme i slovní spojení „krevní tuky“ (přesněji lipidy) nebo „tělesný tuk“. A aby toho nebylo málo, tak tento tělesný tuk ještě můžeme rozdělit na „podkožní“ a „viscerální“ tuk. Tuky […]

Cholesterol je látka ze skupiny sterolů, která se nachází pouze v potravinách obsahujících živočišný tuk (maso, vnitřnosti, vejce, mléko, živočišné tuky – máslo, sádlo, lůj a výrobky z nich). Cholesterol je pro naše tělo důležitý, neboť pomáhá syntéze žlučových kyselin a steroidních hormonů. Zásoba cholesterolu v organismu je tvořena jak cholesterolem, který přijímáme ve stravě, ale většinu cholesterolu […]

Aby lidský organismus mohl fungovat správně a efektivně jako celek, potřebuje z výživy (potravin, pokrmů a nápojů) přijímat živiny. Z takzvaných nutrientů, tedy základních složek stravy, pak organismus získává jednak energii na fungování těla a také využívá specifické látky na zajištění chodu celého našeho „systému“. Důležitá je pak kvantita, ale i kvalita jednotlivých živin. Jednoduše […]

Tuky neboli lipidy jsou organické sloučeniny málo rozpustné ve vodě a i přesto, že jsou tuky ze všech živin (bílkoviny vs tuky vs sacharidy) nejenergetičtější a řekněme i nejkontroverznější (1g tuku je nositelem 9kcal/38kJ), nutně je ke svému životu potřebujme. Nešťastným rozhodnutím je nejen přijímat tuky ve zvýšené míře tím, že jíme hodně tučných potravin […]

© 2019 ZjisteteCoJite.cz