Zinek v potravinách

   

• ZjisteteCoJite.cz
• 14.4.2019

Zinek, další prvek, který je pro lidský organismus nezbytný. Patří do skupiny „mikronutrientů“ a protože se jeho doporučená denní dávka pohybuje v desítkách miligramů denně, konkrétně 10 – 15mg, již nespadá do kategorie „minerálních látek“, ale do „stopových prvků“ (stejně jako železo, jód, selen, fluor, hliník, měď, mangan, kobalt a chróm). Na druhou stranu, jeho zásoba […]

Vitamín E v potravinách

   

• ZjisteteCoJite.cz
• 7.4.2019

Vitamín E (tokoferol) je dalším zástupcem vitamínů, které jsou rozpustné v tucích (A, D, E, K). To znamená, že určitá dávka tuků je významná pro jeho vstřebávání. Vitamín E je v podstatě soubor látek, kdy tokoferoly známe ve čtyřech podobách – alfa, beta, gama a delta, z nichž nejúčinnější a nejvyužívanější je alfa tokoferol. Jejich hlavní vlastností je […]

Alkohol při hubnutí?

   

• ZjisteteCoJite.cz
• 3.4.2019

Popíjení alkoholu – jak oblíbená aktivita právě Čechů! Podle průzkumu z roku 2017 zaujímá Česká republika sdílené druhé místo ve spotřebě alkoholu mezi zeměmi OECD. Dle průzkumu každý Čech starší 15 let v průměru vypije ročně 11,7l čístého alkoholu, před námi je už jen Litva se svým průměrem 13,3l. O druhé místo se dělíme ještě s Francií, […]

Vitamín D v potravinách

   

• ZjisteteCoJite.cz
• 31.3.2019

Vitamín D (kalciferol) taktéž řadíme do skupinky vitamínů, které jsou rozpustné v tucích (A, D, E, K). Dávka tuků je tedy významná pro jeho vstřebávání. Ovšem vitamín D není typickým vitamínem, který přijímáme pouze prostřednictvím stravy. Naopak jde o skupinu steroidních látek (někdy je zahrnován i mezi hormony), kdy většinu tohoto vitamínu si dokáže naše tělo […]

Paleo strava

   

• ZjisteteCoJite.cz
• 27.3.2019

Paleo strava, nebo také paleolitická dieta, popřípadě dieta doby kamenné, je podle jejích současných zastánců nejen způsob stravování, ale dá se říci životním stylem, který je orientovaný na typický výběr potravin, cvičení a život v pohybu. Paleo stravovací způsob vznikl z myšlenky „pravěkého stravování“, kdy se navracíme do „paleolitu“ –  doby kamenné, nejdelšího období evolučního vývoje.  Nejstarší […]